21. tra 2014.

Spring Bancha Aoyanagi (Certified Organic) by Takeo Family (Yunomi.us)


Vrijeme je da pred sud stavimo i zadnji Bancha čaj u nizu od Yunomi.us. Do sada sam degustirao i varijante iz jesenje i ljetne berbe koje su ostavile manje-više pozitivan dojam, a od varijante iz proljetne berbe očekujem više od prethodne dvije.

16. ožu 2014.

Summer Bancha Aoyanagi (Certified Organic) by Takeo Family (Yunomi.us)


Koncem prošlog mjeseca recenzirao sam jesenju berbu Banche koja se izrađuje po stoljetnoj tradiciji porodice Takeo. Robusna i slatkasta jesenja Bancha je bila OK, blagog okusa i veoma ekonomična. Kako je ljetna ubrana par mjeseci prije ljetne za očekivati je određenu razliku između njih.

23. velj 2014.

Autumn Bancha (Certified Organic) by Takeo Family (Yunomi.us)


Kada su degustacije čajeva u pitanju obično sam samouvjeren ako je riječ o vrsti s kojom imam nešto više iskustva. Kako to s Banchom nije slučaj, degustaciju moram ponoviti barem još jednom prije nego sjednem i napišem utiske. 

Bancha je jedan od zastupljenijih i cijenom pristupačnijih japanskih čajeva koji se može spremati na više načina te je popularan i u makrobiotici.

6. velj 2014.

Yunomi.us - Bancha, Houjicha...


Kao što sam to i najavio u prethodnom postu, odlučio sam se za svoju prvu narudžbu japanskih čajeva kod Yunomi.us, a sada budući da je narudžba i stigla za promjenu od uobičajenog sadržaja na blogu bih da pokažem koje sam čajeve odabrao...